方太廚具協(xié)助國家解決環(huán)保困難

　　目前，廚衛(wèi)作為住宅的心臟，其水、電、氣綜合資源消耗占整個家庭資源消耗的比例高達80%以上，而中國的廚衛(wèi)環(huán)境仍存在著如環(huán)保性差，能耗高等諸多問題，鑒于如此堪憂的廚衛(wèi)問題，國家將“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究”列入“十一五”國家科技支撐計劃研究課題；建設(shè)部正式?jīng)Q定由寧波方太廚具有限公司主持該課題的研究，預(yù)計2010年底前完成此項目。

　　此課題包括廚衛(wèi)功能設(shè)計與環(huán)境評價指標體系研究、廚衛(wèi)污染控制與環(huán)境產(chǎn)品開發(fā)、整體廚房與整體衛(wèi)浴環(huán)境改善集成研究、改善廚衛(wèi)環(huán)境的技術(shù)標準研究等四方面主要內(nèi)容，最后將實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的三贏，廚衛(wèi)環(huán)境有望革命性突破。

　　廚衛(wèi)環(huán)境問題重重，引起國家關(guān)注

　　據(jù)專家介紹，相對于高比例的能源消耗，中國家庭所使用的廚衛(wèi)產(chǎn)品的能源利用效率卻僅僅是日本的1/7，美國的1/4，比世界平均水平要低2倍多，資源浪費狀況令人擔憂。

　　“除了資源消耗高、浪費嚴重的問題外，中國的廚衛(wèi)環(huán)境還存在四大問題”，方太總裁茅忠群總結(jié)道，“一是廚衛(wèi)人居環(huán)境環(huán)保性差，廚衛(wèi)油煙和污水污染是人居環(huán)境的主要污染源之一；二是廚房衛(wèi)生間存在使用功能問題，廚房、衛(wèi)生間沒有實現(xiàn)標準化，尺寸類型太多，空間設(shè)計不合理，不能滿足應(yīng)有的功能要求；三是排氣道設(shè)計不合理，致使排氣不暢產(chǎn)生串煙問題，不能有效地排除廚衛(wèi)污染氣體，并導(dǎo)致交叉污染；四是廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)化程度低，面積標準不合，不能配置成套廚衛(wèi)設(shè)備等問題的存在，使目前廚房衛(wèi)生間產(chǎn)業(yè)化程度十分低下。”

　　兩院院士周干峙也曾指出：小康不小康，關(guān)鍵看兩房（廚衛(wèi)）。針對如何建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，廚衛(wèi)環(huán)境的治理與改善成為了國家政府關(guān)注的重點。對此，國家科技部將“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究”列入了“十一五”國家科技支撐計劃重大項目研究內(nèi)容。“十一五”國家科技支撐計劃，是面向國民經(jīng)濟和社會發(fā)展需求，重點解決經(jīng)濟社會發(fā)展中的重大科技問題的國家科技計劃，其前身即為國家科技攻關(guān)計劃。

　　解決中國廚衛(wèi)環(huán)境難題，科技是關(guān)鍵

　　燃氣灶國標起草人之一的蔡國漢專家表示，在所有廚衛(wèi)環(huán)境中，中國的廚房環(huán)境是最特殊的。因為在中國的食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，飲食方式相當復(fù)雜多樣。要改善中國的廚衛(wèi)環(huán)境，關(guān)鍵要解決三大技術(shù)難題：第一是空氣污染，烹飪時產(chǎn)生的廢氣和油煙使廚房的空氣環(huán)境相比外部的大氣環(huán)境要差很多，極不利于人體健康；第二是水，首先是飲用水必須潔凈，其次是食物洗滌水也要保持潔凈，因為水直接接觸食物表皮，不潔凈的話會危害人體健康；第三是污水和廢氣物的排放，廚房由于做菜洗滌會產(chǎn)生大量的廢水和廢氣物，隨意排放出去會造成環(huán)境污染。

　　從此次“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究”課題的研究內(nèi)容中可以看出，高舒適度、低能耗、低污染的廚衛(wèi)技術(shù)主要包括：新型廚衛(wèi)排風系統(tǒng)技術(shù)、排風系統(tǒng)均衡技術(shù)、衛(wèi)生間排污系統(tǒng)技術(shù)、整體廚房與整體衛(wèi)浴間環(huán)境改善集成技術(shù)等。這些都顯示解決中國廚衛(wèi)環(huán)境難題的關(guān)鍵還在于對關(guān)鍵性技術(shù)的研發(fā)和突破。

　　據(jù)專家預(yù)測，此次課題中一系列關(guān)鍵性技術(shù)的研發(fā)和使用，必將幫助用戶逐步實現(xiàn)綠色廚衛(wèi)環(huán)境夢想。

　　方太：以專業(yè)實力擔起國家科研重任

　　“方太作為國內(nèi)知名品牌，具有較高的誠信度、較強的創(chuàng)新能力、扎實的研發(fā)儲備和對中國廚衛(wèi)的深度理解，這也是為什么國家在眾多申請機構(gòu)中選擇方太的原因。”中國建設(shè)部廚衛(wèi)研究所所長林潤泉說。

　　“九五”以來，“方太”便先后參加了《家用廚房設(shè)備》國家標準、《整體廚房》建設(shè)部標準和《住宅集成化廚房建筑設(shè)計圖集》的編制，并成為了建設(shè)部住宅廚房標準化示范基地；近期“方太”還被正式確定為《吸油煙機》國家標準第一起草單位。

　　同時，作為行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，方太還擁有兩個領(lǐng)先的國家級實驗室以及一批行業(yè)頂尖的研發(fā)人才，并堅持每年將銷售收入的５％投入到技術(shù)研發(fā)中。結(jié)合中國特有的廚房文化和環(huán)境，方太堅持自主創(chuàng)新，目前在智能控制技術(shù)、核心模塊研究，領(lǐng)先的外觀設(shè)計、廚房集成技術(shù)、人體功能學(xué)研究等各方面，已獲得近300項國家專利。據(jù)國家專利總局統(tǒng)計：在中國廚房領(lǐng)域，方太是中國申請專利最多的單位，其中大量屬于發(fā)明專利，專利申請連年高于100％增長。

　　據(jù)課題負責人蔣志平介紹，為保證此次課題的順利進行和課題任務(wù)的圓滿完成，方太已成立了項目領(lǐng)導(dǎo)小組，并聘請了七名國內(nèi)著名專家作為課題實施過程中的技術(shù)顧問。

　　方太總裁茅忠群表示，在國家科委和建設(shè)部科技司的指導(dǎo)和支持下，方太將利用承擔國家“十一五”科技支撐計劃重大項目的契機，更好地推動行業(yè)的技術(shù)進步，更快地將研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為建設(shè)資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會貢獻企業(yè)自身的力量。