2019-2023年中國(guó)便利店行業(yè)影響因素分析

　　一、有利因素

　?。ㄒ唬┱呒t利

　　1、國(guó)家層面

　　2019年兩會(huì)期間，商務(wù)部部長(zhǎng)鐘山提出，提升城市消費(fèi)，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，要優(yōu)化便利店布局，鼓勵(lì)便利店品牌化、連鎖化發(fā)展，讓消費(fèi)者更方便、更放心。這是對(duì)行業(yè)的一個(gè)利好信號(hào)，為便利店接下來(lái)的發(fā)展指出了明確的方向。

　　2、地方層面

　　2018年10月，北京市商務(wù)委、市發(fā)改委、市財(cái)政局、市工商局、市食藥監(jiān)局、市城管委、市公安局消防局等七部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)便利店發(fā)展的若干措施》?！洞胧吠瞥隽?9條支持政策措施，涵蓋便利店經(jīng)營(yíng)的空間位置、網(wǎng)點(diǎn)布局、項(xiàng)目品類(lèi)、注冊(cè)審批等方面，為北京地區(qū)便利店提升服務(wù)水平持續(xù)健康發(fā)展提供了保障和支持。同時(shí)也對(duì)其他地區(qū)出臺(tái)便利店行業(yè)相關(guān)政策起到了積極示范作用。

　?。ǘ┬枨蟓h(huán)境表現(xiàn)良好

　　首先是中國(guó)人均購(gòu)買(mǎi)力提升帶動(dòng)購(gòu)買(mǎi)需求增長(zhǎng)。由于便利店主要滿(mǎn)足顧客應(yīng)急性、便利性需求，定價(jià)普遍偏高，因此需要一定水平的居民收入來(lái)保障。研究顯示人均GDP變化與便利店的生命周期密切相關(guān)：人均GDP達(dá)到5，000美元時(shí)，便利店進(jìn)入成長(zhǎng)期；人均GDP達(dá)到1萬(wàn)美元時(shí)，進(jìn)入行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)期。2018年中國(guó)人均GDP已經(jīng)超過(guò)9000美元，便利店行業(yè)處于成長(zhǎng)期。且近幾年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)水平和購(gòu)買(mǎi)能力的整體提升，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者開(kāi)始加速轉(zhuǎn)向便利店，便利店行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　其次是人口密度提高推動(dòng)市場(chǎng)需求擴(kuò)張。便利店的業(yè)態(tài)定位是面向?qū)W校、社區(qū)、辦公樓等商圈，以滿(mǎn)足顧客便利需求為主，因此特定的人口密度是保證其盈利的必要條件。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進(jìn)，城鎮(zhèn)人口密度的不斷增長(zhǎng)，為我國(guó)便利店的快速成長(zhǎng)提供了重要的保障。

　?。ㄈo(wú)人便利店新業(yè)態(tài)

　　自2016年亞馬孫首推AmazonGo無(wú)人便利店概念以來(lái)，無(wú)人便利店也開(kāi)始在北京、上海、深圳等一線(xiàn)城市出現(xiàn)，正式走進(jìn)大眾的生活。24小時(shí)營(yíng)業(yè)、沒(méi)有營(yíng)業(yè)員、自主結(jié)算等已成為無(wú)人便利店獨(dú)特的標(biāo)識(shí)。無(wú)人便利店是零售行業(yè)的大膽創(chuàng)新，它以科技為保障，將進(jìn)出商店、選購(gòu)商品、收銀結(jié)算等一系列活動(dòng)全部落實(shí)到人工智能上，節(jié)省了人力成本。

　　近年來(lái)，無(wú)人便利店這一新業(yè)態(tài)逐漸被推上了市場(chǎng)的風(fēng)口浪尖，成為社會(huì)資本爭(zhēng)相追逐的對(duì)象。不論是線(xiàn)上巨頭阿里巴巴的無(wú)人超市，或是傳統(tǒng)線(xiàn)下零售商歐尚、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)淖灾圪u(mài)亭，甚至娃哈哈、伊利這樣的不同行業(yè)的巨頭都在紛紛布局無(wú)人店。盡管各項(xiàng)資本投入無(wú)人便利店的運(yùn)營(yíng)思路、技術(shù)選擇和商業(yè)計(jì)劃各有不同，但是總體方向都是希望將傳統(tǒng)線(xiàn)下便利店全面升級(jí)為無(wú)需人工值守的門(mén)店，以降低人工成本。

　?。ㄋ模┦袌?chǎng)空間逐級(jí)下沉

　　從全國(guó)范圍來(lái)看，國(guó)內(nèi)各級(jí)便利店市場(chǎng)因消費(fèi)水平的差異而呈現(xiàn)出各自特點(diǎn)，但每級(jí)市場(chǎng)都有其發(fā)展空間。目前國(guó)內(nèi)便利店的主要戰(zhàn)場(chǎng)集中在一、二線(xiàn)城市。無(wú)論在門(mén)店數(shù)量、運(yùn)營(yíng)水平等都要高于其他幾線(xiàn)城市，但同時(shí)也面臨著高房租、高人工、高費(fèi)用的壓力，隨著店址資源的逐漸稀缺，市場(chǎng)空間被進(jìn)一步壓縮。三、四線(xiàn)城市因店址資源相對(duì)豐富市場(chǎng)空間更大一些。作為基層的縣域級(jí)城市，便利店也有適合的發(fā)展空間，在城市化進(jìn)程以及消費(fèi)分級(jí)的大趨勢(shì)下，便利店的市場(chǎng)空間在逐級(jí)下沉。

　　二、不利因素

　?。ㄒ唬┻\(yùn)營(yíng)成本快速上升

　　一是房租成本，資本持續(xù)關(guān)注便利店發(fā)展，店鋪資源加速稀缺，未來(lái)租金上漲給便利店帶來(lái)更大的成本壓力；二是人工成本，便利店日常經(jīng)營(yíng)人員屬于服務(wù)類(lèi)職業(yè)，服務(wù)人員本身流動(dòng)性相比其他職業(yè)較大，隨著各個(gè)便利店之間競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人員流動(dòng)性大幅度提升，加劇了便利店在店員招聘、培訓(xùn)、管理等方面成本的上升；三是水電成本，水電成本的上漲也在一定程度上增加了便利店的運(yùn)營(yíng)成本。

　?。ǘ﹨^(qū)域發(fā)展不平衡

　　我國(guó)不同城市、不同地域間便利店的發(fā)展存在較大差距?？偟膩?lái)看，南方沿海地區(qū)便利店發(fā)展較好，便利店企業(yè)處于門(mén)店高速拓展期，西北、西南等內(nèi)陸地區(qū)便利店則發(fā)展較為落后。首先是發(fā)展水平差距較大。以一線(xiàn)城市為例，北、上、廣、深是我國(guó)便利店發(fā)展較為成熟地區(qū)，但是相對(duì)來(lái)講，上海、深圳的便利店發(fā)展得更好，更接近日本和臺(tái)灣的水平，北京、廣州則差些。出現(xiàn)上述原因主要是由于上海、深圳處于我國(guó)改革前沿，其GDP最早達(dá)到人均GDP3，000美元臨界點(diǎn)，是我國(guó)發(fā)展便利店業(yè)態(tài)較早的城市。其次是發(fā)展速度差距較大。從中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)36個(gè)城市的結(jié)果來(lái)看，哈爾濱、武漢、長(zhǎng)沙是我國(guó)便利店增長(zhǎng)速度最快的三個(gè)城市，上海市由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈和趨近飽和，則沒(méi)有較大的增長(zhǎng)，僅為2.9%。

　?。ㄈ┱w水平不足

　　一是業(yè)態(tài)特征不清晰，大多數(shù)便利店與中小型超市、雜貨店等業(yè)態(tài)之間沒(méi)有明確的劃分界限，不僅在商品構(gòu)成上表現(xiàn)出雷同，提供的便利性服務(wù)更是乏善可陳，總體上沒(méi)有很好地體現(xiàn)便利店所具有的便利性特點(diǎn)，以至于便利店在多重零售業(yè)態(tài)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中無(wú)法展現(xiàn)自身的優(yōu)勢(shì)。二是缺乏現(xiàn)代化的管理，本土便利店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，信息系統(tǒng)不完善，缺乏單品管理意識(shí)，缺少對(duì)顧客需求的精準(zhǔn)分析，導(dǎo)致庫(kù)存高企，流通緩慢；還有不少便利店沒(méi)有形成完善的營(yíng)運(yùn)辦公網(wǎng)絡(luò)，在信息共享、物流配送和商品采購(gòu)等方面依舊采取人工操作的方式，對(duì)連鎖便利店的發(fā)展產(chǎn)生了制約局限。

　　（四）政策扶持不夠

　　當(dāng)前，北京等部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了便利店配套政策支持，但全國(guó)范圍的政策瓶頸有待突破，未來(lái)便利店的可持續(xù)發(fā)展需要更加完善的政府配套政策支持。在店租與人力成本持續(xù)上漲，競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷增加的環(huán)境下，便利店的發(fā)展依靠的仍然是市場(chǎng)需求的自發(fā)驅(qū)動(dòng)，便利店行業(yè)受到政府的整體關(guān)注度仍然較低。北京市針對(duì)便利店配套政策《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)便利店發(fā)展的若干措施》的出臺(tái)在區(qū)域方面實(shí)現(xiàn)了突破，但從全國(guó)來(lái)看，各地區(qū)針對(duì)便利店的政策尺度差異很大，政策瓶頸需要從全國(guó)范圍內(nèi)做進(jìn)一步突破。

　　2019-2023年中國(guó)便利店行業(yè)銷(xiāo)售額預(yù)測(cè)

　　2016年，中國(guó)便利店行業(yè)銷(xiāo)售額（含石油系便利店）為1，543億元，同比增長(zhǎng)31%；2017年，便利店行業(yè)銷(xiāo)售額（含石油系便利店）達(dá)到1，905億元，同比增長(zhǎng)23%。

　　我們預(yù)計(jì)，2019年我國(guó)便利店行業(yè)銷(xiāo)售額將達(dá)到2，620億元，未來(lái)五年（2019-2023）年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為14.48%，2023年將達(dá)到4，500億元。

　　圖表　中投顧問(wèn)對(duì)2019-2023年中國(guó)便利店行業(yè)銷(xiāo)售額預(yù)測(cè)

　　注：便利店行業(yè)銷(xiāo)售額包含石油系便利店銷(xiāo)售額。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：中投產(chǎn)業(yè)研究院